サンマ

提供: 広島大学デジタル自然史博物館 植物
移動: 案内検索

デジタル自然史博物館 > メインページ > 魚類図鑑 > サンマ / 分類 / 和名順 / 学名順

サンマ(大阪府泉佐野市; 撮影: 加村, Oct., 2004)

目次

サンマ

分類

脊索動物門 Chordata > 脊椎動物亜門 Vertebrata > 硬骨魚綱 Osteichthyes > 条鰭亜綱 Actinopterygii > ダツ目 Beloniformes > トビウオ亜目 Exocoetoidei > サンマ科 Belonidae

解説

  • 北海道以南の表層を回遊し,体長40 cmにまで成長する.
  • 体色は背側が濃青色で腹側が銀白色,下顎先端部が黄色を呈することで特徴づけられる.
  • 棒受網などで漁獲される「大衆魚」のひとつで,刺身・塩焼き・唐揚げなど多様な料理法によって賞味される.

天然記念物・RDB

  • 該当なし

慣用名・英名・広島県方言

慣用名

英名

広島県方言

関連ページ

参考文献

  • 中坊徹次(編). 2013. 日本産魚類検索 全種の同定, 3版. xlix + xxxii + xvi + 2428 pp. 東海大学出版会, 秦野.



デジタル自然史博物館 > メインページ > 魚類図鑑 > サンマ/ 分類 / 和名順 / 学名順