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ヒラタケ（広島大学東広島キャンパス）
和名
- ヒラタケ
- カンタケ
学名
- Pleurotus ostreatus
分類
- ヒラタケ科 Pleurotaceae
解説
- 晩秋から春に広葉樹の枯れ木に発生する.
- 子実体は大型で折り重なるように多数発生することが多い.
- よく似たウスヒラタケとは傘の色や大きさのほか発生時期で区別できる.
- 食用だが野生のものはツキヨタケなどとの誤同定に注意.
備考
参考文献
- 今関六也・大谷吉雄・本郷次雄（編著）. 2011. 山溪カラー名鑑 日本のきのこ, 増補改訂新版. 山と溪谷社, 東京.
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