マアナゴ

分類

脊索動物門 Chordata > 脊椎動物亜門 Vertebrata > 条鰭綱 Actinopterygii > ウナギ目 Anguilliformes > アナゴ科 Congridae

北海道以南の砂泥底に棲息し，底曳網・延縄・籠縄・釣りなどで漁獲され蒲焼・吸い物・寿司・丼物などで美味．
側線孔が白色を呈し，また体側部上方に小白色斑が並ぶことが大きな特徴．
体長は1 mほど．
葉形幼生（レプトセファルス）は，ウナギ，マアナゴ，ウツボなどの属するウナギ目魚類とニシン目魚類の一部の仔魚期にみられ，無色透明で柳葉のような形をいているものをいう．
マアナゴは海産魚であるが，生活史の一時期に淡水域（汽水域）に入ってくることがある．
広島市東区牛田の京橋川で行われているシロウオ漁の際，本種の葉形幼生がシロウオに混じっていた．これは，広島湾に浮遊していたものが満潮とともに河口に入り込んだものと思われる．
岡山県旭川の河口域では本種を「ベラタ」と呼び，シロウオと同じように食用にされるという．